春节是我国流传下来的一个重要的传统节日,也是我国人民最隆重的一个节日。在过年的时候,会有一些传统需要我们了解和遵守。下面是小编为大家整理的关于广东春节一般吃什么传统食物,如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!
广东春节一般吃什么传统食物
炒米饼
广东有许多种饼,最著名的当属阳江炒米饼,俗称粉酥或硬饼。它与佛山盲公饼、中山杏仁饼、西樵大饼合称广东四大名饼。
南粤习俗,春节做炒米饼,后来变成全年皆宜的零食。全家老少齐上阵,和乐融融来做饼。铁锅炒熟生米,石磨碾研成米粉,粉掺黄糖白糖红糖,再加入花生等配料,压入木饼印中,脱模后由木炭烘焙而成。